Симптомы после описторхоза

Симптомы и лечение описторхоза у взрослых

Что такое описторхоз и как проявляется? Это заболевание, которое вызывают паразитические микроорганизмы, поражающие печень и поджелудочную железу. Возбудитель описторхоза кошачья двуустка, относящаяся к группе трематод. Страдает вся пищеварительная система, поэтому нужно знать, как лечить описторхоз.

Описание гельминта

Что это такое – описторхоз? Кошачья двуустка, или описторхис, становится причиной развития болезни. По форме паразит напоминает продолговатый листок. На ротовой и брюшной полости имеются присоски, с помощью которых он крепится к слизистой поверхности. Длина достигает 15 мм. Локализуются в желчных путях и печени человека или животных. В организме паразиты откладывают яйца, которые вместе с калом попадают в водную среду.

Особенностью описторхиса является то, что этот паразит может производить половые клетки обоих полов – как женские, так и мужские.

Описторхоз плотоядных имеет несколько стадий развития. Промежуточным хозяином выступают жители водоемов – улитки или рыбы. Яйца вместе с илом заглатывают моллюски. В их организме в течение двух месяцев происходит дальнейшее развитие до церкария – личинки со своеобразным хвостиком.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Церкарии покидают улитку и проникают в организм рыб. Начинается следующий этап развития. Церкарий покрывается защитной оболочкой и превращается в метацеркарий. Именно в этом состоянии паразит попадает в ротовую полость человека, а затем – в пищеварительный тракт.

Описторхозом люди могут заразиться несколькими путями:

• вместе с недостаточно хорошо проваренной, провяленной или просоленной рыбой;
• сырой, нефильтрованной водой;
• во время купания в открытых водоемах.

Когда личинки попадают в человеческий организм, они остаются в кишечнике. Оболочка метацеркария разрушается, и гельминт через стенки кишечника проникает в органы пищеварительной системы. Больше всего страдает печень. Через две недели из личинки развивается взрослая особь, и еще по истечении пары недель откладываются яйца.

Как распознать заражение

Признаки описторхоза зависят от степени зараженности и иммунитета организма. Играет роль и давность времени попадания личинок в организм. Выделяют острую и хроническую стадию протекания. Острая стадия описторхоза у человека может длиться до 2 месяцев, а хроническое течение заболевания продолжается годами.

Симптомы описторхоза у женщин в острой стадии протекания не отличаются от особенностей проявления болезни среди мужчин. Как его распознать? Острый описторхоз характеризуется следующими симптомами:

• проявиться могут болевые ощущения в любой области живота, особенно в верхней;
• болезненные ощущения и ломота в мышцах, суставах;
• на ощупь врач определяет увеличенные размеры печени;
• зудящие ощущения в теле, особенно на ногах и руках;
• беспокоит тошнота, может появиться рвота;
• нарушается стул, чаще всего развивается понос;
• описторхоз может проявлять признаки в виде изжоги, метеоризма, повышенного образования газов;
• нарушается аппетит;
• сон становится беспокойным, прерывистым;
• на любых участках кожи может проявляться сыпь.

Появление во время описторхоза у человека гастрита, аллергической реакции, нарушений в работе пищеварительного тракта осложняют выявление истинной причины, в результате чего становится труднее его лечить.

Как проявляется описторхоз, протекающий в хронической стадии? Описторхоз печени имеет симптомы, характерные для хронической стадии. Они могут напоминать гепатит, панкреатит и другие заболевания органов пищеварения:

• боль в верхней части живота становится сильной, приступообразной;
• у взрослых описторхоза признаки могут быть в виде болей, которые ощущаются во всей грудной клетке;
• нарушается сердечный ритм;
• развивается дисфункция желчного пузыря;
• малейшие погрешности в питании приводят к сильным болям.

Какие еще симптомы при описторхозе? В дальнейшем описторхоз у взрослых характеризуется присоединением симптомов, связанных с нарушением деятельности кишечника и нервной системы:

• пациента беспокоят частые боли в голове, головокружения;
• снижается активность, появляется усталость, слабость;
• плохой сон приводит к раздражительности, агрессивности;
• наблюдается проявление депрессии.

Острый описторхоз чередуется со стадией ремиссии. Обострение симптомов провоцируют различные неблагоприятные факторы:

• попадание инфекции в организм;
• хирургическое вмешательство;
• застой желчи.

Если не лечить болезнь, то последствия описторхоза проявляются тяжелым течением аллергии, холециститом, гепатитом, гастритом.

Чем опасен описторхоз? Снижается иммунитет, человек часто болеет простудными заболеваниями, воспаляются хронические болезни. Для человека болезнь опасна развитием цирроза печени.

По тяжести течения гельминтоза выделяют легкую, среднюю и тяжелую форму.

1. Симптомы описторхоза у взрослых легкой степени тяжести сопровождаются длительным незначительным повышением температуры тела. Она не сбивается жаропонижающими средствами. Наблюдаются боли в области живота, понос, метеоризм, общая слабость.
2. Среднюю степень тяжести можно обнаруживать по следующим проявлениям: продолжительный подъем температуры тела, боли в голове, животе, мышцах и суставах. Все тело покрывает сыпь, увеличиваются в размерах печень и селезенка, присоединяются сухой кашель и одышка.
3. Заболевание описторхоз, протекающее в тяжелой стадии, проявляется болями во всем теле, нарушается сердечно-сосудистая деятельность. Пациент плохо спит, становится раздражительным, беспокойным, наблюдается интоксикация организма. Опасность состоит в том, что все органы увеличиваются и отекают.

Описторхоз имеет симптомы, схожие с интоксикацией организма. Отравление продуктами жизнедеятельности паразитов приводит к постоянной тошноте, рвоте и другим неприятным симптомам, которые ухудшают качество жизни. Нарушается отток желчи, может развиться абсцесс.

Лабораторное подтверждение диагноза

Описторхоз, диагностика которого может проводиться не только по внешним проявлениям, но и по изучению биоматериала, который доставляется в лабораторию, выявляется следующим образом.

1. Диагностика описторхоза может проводиться по общему анализу капиллярной крови. При болезни выявляется повышенный уровень эозинофилов, лейкоцитов, а также СОЭ.
2. Выявить можно по биохимическому анализу венозной крови. Он показывает повышенный уровень билирубина, амилазы, тимоловой пробы.
3. В кале и желчи можно обнаружить яйца глист.
4. Диагностический метод ПЦР.
5. Как определить описторхоз по УЗИ брюшной полости? При заражении гельминтами расширяются желчевыводящие пути, увеличивается печень и желчный пузырь.

Хроническую стадию заболевания можно диагностировать по триаде симптомов: трещины и налет на языке, отек век, бело-желтые высыпания на любом участке тела. Обнаруженный диагноз нужно начинать лечить незамедлительно.

Лечебные мероприятия

Как только обнаруживаются первые описторхоза симптомы у взрослых, то и лечение начинается сразу же. Как вылечить описторхоз? Схема лечения описторхоза включает в себя три этапа: подготовительный, основной и восстановительный.

Как избавиться от описторхоза противогельминтными препаратами? Первым делом нужно подготовить организм. Целью подготовительного этапа является снятие интоксикации, воспаления и аллергических проявлений, которые вызвали гельминты.

Подготовка длится около недели. В течение этого времени больному назначают определенный курс лекарственной терапии и специальную диету. Под запретом соленые, жирные, острые блюда, а также продукты, обладающие закрепляющим эффектом. Нельзя употреблять никотин и алкоголь.

1. Лекарства против аллергии помогут снять отек, воспаление и уменьшить зудящие ощущения (Супрастин, Тавегил, Лоратадин).
2. Болезнь лечится гепатопротекотрами, которые облегчают работу печени (Эссенциале, Резалют, Урсосан).
3. Антибактериальная терапия необходима в случае присоединения инфекции – Цефазолин, Хемомицин.
4. Желчегонные препараты устраняют застой желчи, устраняют боль, зуд (Хофитол, Холензим, Аллохол).
5. Ферментные препараты помогают пищеварительной системе переваривать и расщеплять пищу (Мезим, Креон).
6. Энтеросорбенты избавляют организм от токсинов и проявлений аллергии (Энтеросгель, Смекта, активированный уголь).
7. Внутривенно могут вводить солевые растворы, глюкозу.

Травить паразитов удается с помощью самых эффективных противогельминтных медикаментов. Лечение описторхоза у взрослых может проводиться с помощью следующих препаратов.

1. Как описторхоз вывести с помощью препарата Празиквантел? Лекарство обладает широким спектром действия, способно убивать гельминтов на любой стадии развития. Приводит к парализации мышечной системы паразита, от чего они погибают. Назначают 40 мг действующего вещества на 1 кг массы тела взрослого человека. Желательно пить во время ужина.
2. Убить описторхоз можно с помощью медикамента Хлоксил. Происходит разрушение оболочки гельминта и его последующая гибель навсегда. Курс лечения длится 3-5 дней. Через два дня после окончания курса необходимо принимать желчегонные препараты.
3. Выявленный гельминт может лечиться лекарством Альбендазол. Препарат препятствует всасыванию глюкозы и нарушает обменные процессы в организме паразитов. Помогает быстро выводить гельминты наружу. В сутки назначают 0,4 г.

Симптомы описторхоза и его лечение зависит от иммунитета человека. В период восстановления после основного лечения описторхоза могут быть назначены следующие группы лекарств:

• витаминно-минеральные комплексы восстановят потерянные ценные питательные компоненты;
• иммуномодуляторы повысят защитные силы организма;
• пребиотики и пробиотики нормализуют микрофлору кишечника и улучшат работу пищеварительной системы.

Травление паразитов должно проводиться под контролем врачей. Большинство противогельминтных препаратов обладают высокой токсичностью. Если не соблюдать дозировку, то состояние может ухудшиться.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное средство для избавления от паразитов, рекомендованное врачами! Читать далее...

Лечение дополняется рецептами народной медицины. На помощь приходят составы, которые включают чеснок, чистотел, пижму, полынь, чабрец. Эффективны отвары на основе коры деревьев ясеня, осины, ивы.

Профилактические мероприятия

Профилактика описторхоза помогает снизить риск заражения. Она включает в себя соблюдение некоторых простых правил.

1. Нельзя есть сырую рыбу – ее нужно хорошо термически обрабатывать.
2. Следует избегать употребления малосоленой рыбы.
3. Если есть домашние питомцы, то описторхоза профилактика заключается еще и в том, чтобы не давать им сырую рыбу.
4. Нельзя купаться в открытых неизвестных водоемах.
5. Необходимо соблюдать гигиену рук, особенно находясь на природе.

Можно ли вылечить описторхоз? Если своевременно обнаружить и правильно лечить симптомы болезни, то она полностью излечивается. Соблюдение профилактических мер позволит избежать заражения и ускорит выздоровление.

Симптомы хронического описторхоза

Гельминтоз – распространенное и тяжелое заболевание, чреватое тягчайшими последствиями. Хронический описторхоз поражает печень и желчные протоки, желчный пузырь и поджелудочную железу. Избавление от паразитов — длительный процесс со сложными сопутствующими обострениями. Количество инфицированных глистами людей в нашей стране, в разных регионах, составляет рекордные 70–100%. Поэтому важно знать каковы признаки острой фазы заражения, а также хронического периода описторхоза.

Симптомы заболевания

Спустя всего две недели после внедрения в организм человека яиц гельминтов, заканчивается начальный, острый этап заражения. Заболевание переходит в хроническую стадию. Ей соответствуют определенные патологические изменения и характерные симптомы.

Обусловлены они следующими факторами:

• из-за сосредоточения в органах, протоках паразитов и их яиц, образуются механические препятствия свободному течению жидкостей;
• травмирование слизистых покровов кишечника и внутренних структур печени, желчного пузыря присосками и щипками описторхов;
• отравление блуждающего и симпатического нерва токсичными выделениями глистов.

За счет перечисленных негативных влияний паразитов, у человека развивается воспаление в гепатобилиарной системе, наблюдается шелушение слизистых покровов, нарушается работа желудка, 12-перстной кишки и желчного пузыря, уплотняются слизистые ткани до рубцов, создаются условия для разрастания желчных камней.

Симптомы хронического описторхоза — это субъективные признаки, которые больной переживает внутри себя и описывает как отклонение от своего нормального состояния, то есть, индивидуальные ощущения. При обращении зараженного человека к врачу, трудность состоит в том, что гастроэнтеролог должен безошибочно определить, какие ощущения пациента связаны с данным заболеванием, потому что у большинства болезней схожи симптомы. Умение правильно поставить диагноз или предположить болезнь по описанным больным симптомам, требует высокого профессионализма от медицинского работника. Клиническое проявление описторхозной инфекции не имеет определенных, специфических признаков. Оно зависит от количества глистов в разных частях желчевыводящей системы. Симптоматика инфицирования паразитами накладывается на проявление поражений глистами определенного органа. Частое обострение появившихся и имеющихся заболеваний, сопровождающих заражение, еще больше запутывают картину.

Хронический описторхоз часто провоцирует появление следующих заболеваний:

1. Холецистит.
2. Гастродуоденит.
3. Панкреатит.
4. Гепатит.

Холецистопатический вариант: люди испытывают непрерывные или периодические боли в районе печени, они отдают в правую часть грудины. Боль всегда возникает после употребления жареной, жирной или острой пищи. Она также ощущается при пальпации участка живота возле печени. Этот орган увеличен, очертания нарушены, ткань перерождается в фиброзные уплотнения. Отмечается появление в организме гнойных очагов, воспалений, опухолей. Почти у всех пациентов наблюдается нарушение процесса переваривания пищи, сократительной функции желчного пузыря (дискинезия). Такая симптоматика характерна для 70% инфицированных больных.

Гастродуоденитный вид: течение заболевания почти у 90% зараженных описторхозом распространяется на область желудка, поэтому симптомы заболевания схожи с такими недугами, как гастрит, дуоденит, нарушение работы кишечника.

Панкреатический тип: у половины больных наблюдается патологические процессы в поджелудочной железе, уменьшается количество выработанных ферментов, затрудняется их отток, выявляется механическое повреждение органа присосками описторхисов.

Диагностируются следующие заболевания:

• острый панкреатит;
• рак поджелудочной железы;
• сахарный диабет 2 типа;
• холецистопанкреатит.

Бронхолегочный вариант — нарушения в работе органов дыхания, он проявляется следующими заболеваниями:

1. Бронхит.
2. Бронхиальная астма.
3. Воспаление легких.

К симптомам системного характера относится головная боль, плохой аппетит, нарушение сна, пищевая аллергия. Главными признаками такого состояния являются аллергические реакции (зуд, отек, сыпь) и функциональное расстройство вегетативной нервной системы. Нарушение в работе ЦНС приводит к таким последствиям, как тремор век, кистей и языка. Осложнения от паразитической инфекции часто проявляются следующими заболеваниями:

• холангит;
• перитонит;
• отек мозга;
• цирроз, абсцесс или рак печени.

Симптомы данной инфекции не имеют своих характерных проявлений, они часто схожи с симптомами других заболеваний, при появлении перечисленных признаков и симптомов необходимо пройти тщательную комплексную диагностику на присутствие в организме паразитов.

Признаки

Обследование пострадавшего начинается с досконального осмотра и опроса. При этом необходимо выяснить: где проживает человек, бывал ли он в местах с очагами инфекции, как питался (термически необработанная рыба является самым распространенным способом заражения), относится ли к группе высокого риска (рыбакам, народам местных этносов). Признаки заболевания являются объективными доказательствами инфицирования. Проявление легкой формы заболевания связано с повышением температуры до 39 градусов, лейкозом, анализ крови показывает увеличенное значение эозинофилов (до 25%). При средней тяжести к вышеуказанным симптомам добавляются кожные сыпи и красные пятна на коже, ускорение СОЭ.

Тяжелое проявление заражения, кроме всех перечисленных ранее признаков, имеет дополнительные специфические черты:

1. Температура поднимается до 40°С, начинается озноб, появляется кожная сыпь, увеличивается печень, лимфатические узлы.
2. Субиктеричность склер (окрас слизистой глаз в бледно-желтый цвет).
3. Боли в правом подреберье (острые и тупые продолжительные спазмы).
4. Изжога, тошнота, рвота, метеоризм, лихорадка.
5. Приступ бронхита, бронхиальной астмы.
6. Высокая интенсивность инвазии.
7. Потеря веса.

Особенность паразитарной инфекции описторхоза — это латентный (бессимптомный) период, он может начаться через полмесяца, после проявления начальных признаков заболевания. Отсутствуют всякие характерные черты паразитической инфекции, кроме тяжести и боли в правом подреберье. Особенно часто такое состояние бывает у детей и у местного населения в очаге инфекции.

Диагностика

Вслед за устным опросом и осмотром пациента, обязательным является неоднократная, повторяющаяся сдача лабораторных анализов:

• общий анализ крови;
• биохимический;
• иммуноферментный;
• проверка кала и желчи, сока 12-перстной кишки.

Во многих случаях требуется прибегнуть к инструментальной диагностике:

1. Рентгену.
2. Эндоскопии.
3. Компьютерной томографии.
4. УЗИ живота.
5. Фиброгастродуоденоскопии.

Эти методы позволяют не только подтвердить факт заражения, но и понять масштабы бедствия, глубину проникновения гельминтов и объем разрушения отдельных органов. Точный диагноз ставится только на основании дифференциальных и лабораторных анализов (крови, кала, желчи). Для паразитологического подтверждения нужно подождать месяц, после предполагаемого заражения. Так как размножение гельминтов идет постепенно и именно через такой промежуток времени внедрившиеся глисты начнут откладывать яйца. Рекомендация по лечению, подбор диеты даются после постановки окончательного диагноза и определения степени тяжести повреждений внутренних органов. Для предотвращения распространения заражения и профилактики следует проводить просветительские разъяснения об опасности употребления сырой рыбы. Главная предосторожность – тщательная термическая обработка рыбы: варка, жарка, запекание.

Диагностика описторхоза, совместно с анализом симптомов и признаков заболевания, позволяет точно установить наличие инфекции, стадию ее развития, обширность поражения внутренних органов. После чего, приступают к длительному лечению, при котором не обойтись без соблюдения строгой диеты.

Пути заражения кошачьей двуусткой и признаки заболевания

Кошачья двуустка – заболевание, которое поражает печень, желчевыводящие пути, может вызвать серьезные осложнения. Избежать заражения несложно – главное – соблюдать правила обработки речной рыбы перед употреблением в пищу.

Что представляет собой паразит

Взрослый паразит, двуустка кошачья, достигает в длину до 18 мм, в ширину – от 1 до 3,5 мм. В передней части его тельца находятся присоски, за счет которых паразит удерживается в организме хозяина.

Жизненный цикл кошачьей двуустки сложный: в матке сосальщика находятся яйца, которые с фекалиями из организма хозяина (млекопитающего, человека) попадают в воду, мелкие моллюски, обитающие в пресной воде, глотают их, затем они становятся личинками и через пару месяцев выходят в воду.

На следующей стадии, если в течение 2 суток личинки попадут в организм пресноводных рыб, чаще всего – карповых, паразит развивается дальше. Там он принимает форму метацеркариев – именно они опасны для человека и животных. Заразиться через воду описторхозом нельзя.

Если в течение 48 часов после выхода из моллюсков в воду церкарии не найдут промежуточного хозяина – рыбину, они погибают. Зато в организме конечного хозяина сибирская двуустка – так еще называют паразита – может жить до 20 лет.

Внутри человеческого организма примерно через месяц паразит начинает откладывать яйца, мигрируя по протокам поджелудочной железы, желчного пузыря. Затем начинается новый цикл развития кошачьей двуустки.

Симптомы заражения

Симптомы заражения человека описторхозом могут проявляться уже через две недели – инкубационный период длится от двух недель до месяца. Организм будет пытаться самостоятельно справиться с паразитом, что приведет к воспалению, повышению температуры.

Учитывая, что мигрируют особи двуустки по протокам поджелудочной железы, желчного пузыря, вызывая их повреждения, обостряются заболевания этих органов – гепатит, панкреатит, холецистит и другие. Личинки, глисты закупоривают желчные протоки, вызывая болевые ощущения и колики.

Описторхоз может проявиться в одной из двух форм. Острая форма проявляется легкой, среднетяжелой либо тяжелой степени болезни:

• Легкая форма проявляется незначительным повышением температуры, болью в животе, тошнотой, рвотой. Возможно проявление сыпи.
• При средней степени тяжести температура повышается до 380, может держаться до недели, даже двух. Человек ощущает неприятные боли в мышцах, ломоту в суставах, дискомфорт в желудке. Нарушается сон, возможны головокружения, человек заметно теряет вес.
• При тяжелой форме заболевания к вышеперечисленным симптомам присоединяются признаки, характерные для других заболеваний внутренних органов: печени, почек.

Для этой формы характерны серьезные симптомы:

• лихорадочные состояния, которые могут продолжаться достаточно долго;
• высокая температура – до 400;
• расстройство желудка, диарея;
• сыпь, крапивница.

В крайне тяжелых случаях интоксикации больного госпитализируют, лечение проводят в условиях стационара.

Хроническая форма заболевания может долгое время не проявлять себя, печеночный сосальщик годами будет постепенно разрушать организм человека изнутри, и только лет через 10–15 решит заявить о себе. В этом случае часто заболевшие жалуются на отсутствие аппетита, боли под правым ребром. Проявляются аллергические реакции, вторичные инфекции:

• хронический гепатит;
• желчекаменная болезнь;
• цирроз;
• рак желчного пузыря.

Диагностика заболевания

Диагностировать наличие паразита позволяет анализ кала, однако, учитывая, что период развития церкариев в организме происходит в течение месяца, на раннем этапе обнаружить глистную инвазию невозможно. Когда же они достигают половой зрелости, уже начинается активное размножение червей внутри организма человека.

Современные методы позволяют определить наличие личинок кошачьей двуустки практически в первые 2–3 суток после заражения – путем молекулярного анализа крови. Это позволит быстро начать лечение, когда еще не началось активного размножения червей, угрожающего жизни человека.

Когда сосальщики прикрепятся к желчным протокам, начнут их разрушать, проводить лечение будет гораздо сложнее.

Лечение описторхоза

Схема терапии заболевания, которое вызывает кошачья двуустка у человека, представляет собой комплексное лечение, сочетающее противопаразитарные препараты и средства, которые помогают улучшить отток желчи, восстановить функции органов, подвергшихся разрушению паразитами.

Лечение проводится амбулаторно, стационарной терапии требуют только тяжелые формы заражения.

Среди медикаментозных препаратов на первом месте стоит антипаразитарный Празиквантел. Он безопасен для людей, а на червей действует губительно: в организме паразита накапливаются ионы кальция, вызывающие паралич мускулатуры, затем – гибель паразита.

Альбендазол – эффективно уничтожает личинки глистов в течение 2 недель. Хлоксил – действует губительно на нематод, прочих паразитов, поражающих печень человека, уничтожая их за 2–3 дня. Оба препарата эффективны и против сосальщика, но такая массовая гибель паразитов вызывает интоксикацию организма, поэтому при таком лечении необходимо наблюдение врача.

Если наличие глистов обнаружено в начальной стадии, сначала устраняют болевой синдром, лихорадку, колики и другие неприятные симптомы. Следующий этап – выведение паразитов из организма. Это возможно сделать с помощью желчегонных средств, путем «слепого зондирования» с применением магнезии.

Сосальщик опасен не только для людей, но и для домашних животных. Кошки, собаки, питающиеся сырой речной рыбой, особенно карповыми видами, могут «поселить» у себя опасного паразита, разрушающего желчный пузырь и печень. В этом случае ветеринар назначает лечение Празиквантелом, определяя дозировку в каждом конкретном случае.

Народные средства от паразита

Народная медицина знает немало рецептов для выведения глистов, паразитов из организма.

На первом месте по популярности стоит березовый деготь. Рецепт прост:

• стакан молока;
• 6 капель дегтя;
• размешать, выпить залпом.

Систематика лечения такова: 10 дней подряд прием дегтя, затем 20 дней перерыв, и еще 10 дней.

Кроме того, принимают:

• отвары коры липовой и осиновой;
• смесь гвоздики с чесноком;
• настои из чистотела со зверобоем, другие средства.

Они менее эффективны по сравнению с аптечными препаратами, но, тем не менее, достаточно популярны.

Профилактика описторхоза

Учитывая, как происходит развитие паразита, главная мера профилактики – не есть плохо проваренную, прожаренную и тем более – сырую рыбу. Заморозка, тепловая обработка, копчение убивают паразитов, если их проводить по правилам:

• в морозильнике метацеркарии сосальщика погибают через 12 часов;
• жарить, варить речную рыбу нужно в течение 15–20 минут, это позволит прожарить ее целиком и погубить личинки;
• перед копчением рыбу нужно просолить как минимум в течение 2–3 дней;
• после засолки рыбу можно употреблять в пищу не ранее, чем через 10 дней.

Не увлекайтесь новомодными веяниями – будьте осторожны при употреблении в пищу суши, особенно если вы не знаете, из чего и как они приготовлены.

Не стоит давать домашним животным сырую рыбу – они также могут подвергнуться заражению опасным паразитом.