Бывает ли описторхоз в скумбрии

Описторхоз

Описторхоз – это глистная инвазия, спровоцированная воздействием паразитов из семейства печеночных сосальщиков. Постоянными хозяевами гельминтов считают людей и животных. Описторхоз – довольно опасное заболевание. При отсутствии качественной терапии, паразиты поражают печень и желчный пузырь.

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Клинические проявления

Выделяют несколько форм протекания заболевания, одной из которых является бессимптомная. В этой ситуации описторхоз никак себя не проявляет. Его обнаружение происходит во время снижения работы иммунной системы (начинают проявляться незначительные признаки описторхоза) или же при профилактическом осмотре у доктора. В случае наличия хронического или острого описторхоза, симптоматика более чётко выражена, а первые признаки заболевания развиваются 2-4 недели после заражения.

Острая разновидность описторхоза характеризуется наличием ряда факторов:

загрузка...
  1. Разная по степени протекания лихорадка – возможно повышение температурных показателей тела до 40 градусов.
  2. Признаки интоксикации – чрезмерное выделение пота, чувство слабости, болезненные ощущения в суставах и мышцах, тошнота и рвотные позывы, мигрень.

При тяжелом протекании болезни наблюдается спутанность сознания, бредовое состояние и токсическая форма миокардита. Не исключается возникновение высыпаний и бронхита астматического типа. Подобные проявления объясняются сильной аллергией на воздействием паразита. Из-за проникновения гельминта в желчные протоки, происходит их закупоривание, а это может стать причиной развития гепатита. Наблюдается увеличение размеров печени и селезенки.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Хронический тип описторхоза выделяется наличием такой симптоматики:боли в правом подреберье

  • болезненные ощущения в правом подреберье;
  • достаточно часто развивается головокружение, присутствуют признаки диспепсии – чувство тошноты, проблемы со стулом, дискомфорт в области желудка.

Причины возникновения

Основной причиной описторхоза является инфицирование печеночным сосальщиком, который после попадания в организм человека, находится в ЖКТ, оказывая негативное влияние на входящие в эту систему органы. Проникая в водоем совместно с конкрементами животных, яйца паразитов прикрепляются к моллюскам, где они развиваются, растут, после этого личинки снова попадают в водоем. Через воду церкарии проникают в желудок рыб. Заражение человека объясняется приемом в пищу некачественно обработанной (недосоленной, недожаренной или сырой) рыбы семейства карповых.

Диагностические процедуры

Диагностика описторхоза довольно трудный процесс, поскольку клиническая картина напоминает по симптоматике другие болезни:

  1. Холангит.
  2. Гепатит.
  3. Цирроз.

Анализы на описторхоз тоже не дают чёткой картины, поскольку яйца гельминтов появляются в кале только по прошествии нескольких месяцев после заражения. Кроме того, яйца образуются эпизодически, поэтому в результате исследования паразиты могут быть просто не выявлены. Проведение таких диагностических процедур, как УЗИ, КТ и МРТ, позволяет обнаружить только косвенные симптомы патологии, например, увеличение желчных протоков, но это может возникать и при других патологических состояниях.

Лечение описторхоза

При появлении признаков описторхоза у взрослых и детей, требуется незамедлительно обратиться в клинику. Обязательно нужно сообщить доктору о том, употреблялась ли в пищу речная рыба. После подтверждения диагноза, врач подбирает подходящий курс терапии, который, как правило, проводят в стационарных условиях. Терапия в домашних условиях разрешена только при отсутствии осложнений, что бывает достаточно редко. Уничтожить возбудителя описторхоза получится только при использовании комплексной терапии, которая включает прием медикаментозных лекарственных средств и соблюдение диетического питания.

При этом избавление от патологии состоит из нескольких этапов:диетическое питание

  • первичная терапия;
  • специфическое лечение;
  • восстановительный период.

Первичная терапия описторхоза заключается в борьбе с признаками аллергии и воспаления, сопровождающими описторхоз. Параллельно с этим, нормализуется состояние желчевыводящих путей. Незаменимое место в терапии припадает на соблюдение диетического питания. Диетическое питание во время описторхоза, соответствует столу №5 по Певзнеру. Его основной аспект заключается в частом приеме пищи маленькими порциями.

Кроме того, требуется принимать такие группы лекарственных средств:

  1. Антигистаминные медикаменты – действие направлено на избавление от признаков аллергии.
  2. Спазмолитики – способствуют борьбе с болезненными ощущениями.
  3. Урсодезоксихолевая кислота – способствует устранению задержки желчи.

Во время специфического лечения рекомендуется прием противопаразитарных средств. Наиболее эффективным из таковых считается Празиквантел, который разрешено употреблять по достижении 4-летнего возраста. Лечение описторхоза требуется проводить курсами. Выход паразитов наблюдается уже через несколько часов после приема препарата, продолжительность терапии составляет 14 дней. Ещё одним эффективным средством для терапии описторхоза является Бильтрицид. Дозировка препарата определяется с учётом веса пациента. Но, несмотря на значительный лечебный эффект, Бильтрицид довольно токсичен. Прием средства возможен уже по достижении 4 лет. Для увеличения скорости отхождения гельминтов после выполнения дегельминтизации, рекомендуют делать тюбаж. Особенность этого действия заключается в употреблении желчегонных средств (минералка с добавлением ксилита, отвар шиповника). Параллельно с этим проводится прогревание зоны печени. При диагностике описторхоза у ребенка, эту процедуру разрешают проводить только под контролем профессионального врача. Во время гибели гельминтов усиливается интоксикация, поэтому доктора прописывают употребление антигистаминных лекарственных средств, глюкокортикостероидов, сорбентов. Доктор обязан предупредить обо всех рисках терапии противогельминтными лекарственными средствами.

На восстановительном этапе терапии, пациенту следует продолжать прием лекарственных средств и соблюдать режим питания. Отмечено, что соблюдать диетическое питание и каждую неделю выполнять тюбаж, потребуется ещё полгода. Если предупреждение развития такой инфекции, как описторхоз, не дало желаемого результата, то лечиться можно не только лекарственными препаратами, но и народными средствами:

загрузка...
  1. Березовый деготь. Употребляется на протяжении 9-дневных курсов, промежутки между ними составляют 21 день. Прием средства выполняется по такой схеме: 1 день – смешиваются 50 мл молока и 2 капли дёгтя, 2 день – 4 капли, 3 день – 6 капель, 4 день – 8 капель, 5 день – 10 капель. Затем, количество добавляемых капель идёт на уменьшение. Употреблять необходимо за час до приема пищи. Нельзя экспериментировать с дозировками, поскольку терапевтический эффект будет снижен.
  2. Осиновая кора. Предпочтительнее всего употреблять в виде настоя. Для приготовления напитка требуется взять 20 граммов молодой осиновой коры и залить 400 мл кипятка. Напиток оставляют в таком виде на всю ночь или заливается в термос и удерживается там на протяжении часа. Настой цедят и употребляют трижды в сутки за полчаса до еды. Длительность употребления составляет 14–21 день.Березовый деготь
  3. Зверобой. Ещё одним неспецифическим средством для терапии описторхоза является настой из зверобоя. Для его приготовления требуется: залить 10 граммов зверобоя стаканом воды. Средство цедится и принимается в размере столовой ложки от 4 до 6 раз в сутки.
  4. Корни и листья одуванчика. Предотвращать и лечить описторхоз можно с помощью отвара из корней и листьев одуванчика. Делать настой нужно по такой схеме: смешиваются столовая ложка высушенного растения и 200 мл кипятка. Средство употребляется несколько раз в день.
  5. Тмин и крапива. Для лечения негативных последствий, вызываемых описторхозом, больному рекомендуют в сухом виде употреблять по чайной ложке семян тмина и крапивы. Средство запивается водой, употребляется 3–4 раза в день.

Методы профилактики

Отмечено, что гораздо проще принять меры по предотвращению развития описторхоза, чем лечить патологию. Для профилактики описторхоза требуется придерживаться ряда рекомендаций:

  • ознакомиться с тем, при каких температурных показателях наступает гибель гельминтов (во время замораживания этот показатель равен 40 градусам мороза, при таком температурном режиме, находящиеся в крупной по размеру рыбе, паразиты умирают приблизительно по прошествии семи часов);
  • в период засаливания рыбы не следует жалеть соли, срок выдерживания составляет не менее десяти суток;
  • во время варки, длительность кипения должна составлять не менее пятнадцати минут;рыба
  • во время жарки, каждая сторона должна быть тщательно обработана, при этом её предварительно следует порезать на кусочки;
  • рекомендуется отказаться от покупки любых видов рыбы из рук, стоит отдать предпочтение покупке этого продукта в супермаркетах;
  • в сыром виде рекомендуют употреблять только фильтрованную воду;
  • купаться в водоемах следует с закрытым ртом.

При соблюдении представленных мер предосторожности, вероятность заражения описторхозом значительно снижается. Следует помнить, что гельминты могут негативно влиять на все органы и при отсутствии качественного и своевременного лечения, не исключается даже летальный исход. При этом подбор подходящей терапии должен осуществляться доктором (после сдачи анализа кала и прохождения ряда дополнительных диагностических процедур), только после подтверждения такого диагноза, как описторхоз.

Какие виды гельминтов паразитируют в скумбрии?

Результаты санитарно – эпидемиологических исследований свидетельствуют о том, что практически вся океаническая и морская рыба является переносчиком гельминтов (то есть, с употреблением ее в пищу человеком глисты могут попадать в его организм).

Глисты в скумбрии

Чаще всего паразиты встречаются:

  • в скумбрии;
  • селедке;
  • треске;
  • в теле хека.

Специалистами были разработаны нормы, позволяющие выявить допустимое число гельминтов, паразитирующих в рыбе: так, если количество обнаруженных глистов не превышает трех, эта рыба допускается к продаже потребителю. Глисты в скумбрии или другой морской рыбе могут паразитировать практически везде – гельминтов находят в мышце, икре, кишечнике. Именно поэтому обнаружить глисты «на глаз» невозможно – для этого необходимо проводить специальные лабораторные исследования.

Тем не менее, отказывать себе в употреблении в пищу морской рыбы все же не стоит – в ней содержится очень много ценных компонентов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма.

Чтобы избежать заражения гельминтами, достаточно помнить об одном правиле: глисты гибнут при температурных показателях ниже 25 и свыше 10 градусов.

Поэтому если скумбрия либо другая рыба прошла правильную термическую обработку, опасаться нечего: гельминтозом заразиться не удастся.

Виды глистов в рыбе

Какие же паразиты могут передаваться человеку с рыбой? Ниже мы рассмотрим наиболее распространенные разновидности глистов.

Сибирская двуустка (заболевание называется описторхоз) – этот гельминт, изображенный на фото ниже, имеет небольшие размеры (всего 7-12 мм). При этом глист паразитирует в протоках печени, желчном пузыре и поджелудочной железе рыбы.

В течение двух недель после того, как человеком была съедена зараженная рыба, у него могут проявиться следующие характерные симптомы гельминтоза:

  • общая слабость;
  • частые головные боли;
  • рвота и тошнота;
  • гипертермия;
  • ощущение горечи во рту;
  • неприятие жирной пищи.

Лечить описторхоз народными средствами категорически запрещается – это может привести к серьезным последствиям для здоровья пациента. Противопаразитарная терапия подбирается врачом только после подтверждения соответствующего диагноза.

Китайская двуустка – изображена на фото – является возбудителем такого недуга как клонорхоз. К основным проявлениям данной формы гельминтоза можно отнести:

  • различные кожные высыпания;
  • повышенная температура;
  • печень зараженного человека увеличивается в размерах.

Широкий лентец (фото паразита представлено ниже) вызывает дифиллоботриоз. Этот червь, поселяясь в человеческом оргазме, может достигать размеров до 12 м и больше. К основным проявлениям заболевания можно отнести следующие симптомы:

  • обильное слюноотделение;
  • снижение аппетита;
  • тошнота, рвота;
  • общая слабость;
  • изжога;
  • жидкий стул;
  • повышенная необоснованная раздражительность;
  • множественные высыпания на коже;
  • острые периодические боли в животе.

минтай

Человек может заразиться от скумбрии или другой морской рыбы нанофиетозом – это заболевание провоцируют небольшие червячки круглой формы, размер которых не превышает и 5 мм. Они поселяются в тонкой кишке человека и вызывают у человека регулярные сильные поносы. Если своевременно не начать лечить нанофиетоз, у больного может проявиться анемия.

Метагонимоз – недуг, появлению которого человек «обязан» 2-милимметровым червячкам, поселяющимся в его кишечнике. Через неделю – 10 дней с момента заражения больной начинает испытывать следующие неприятные ощущения:

  • диарея;
  • кожная сыпь;
  • повышенная температура тела;
  • боли в области толстого кишечника.

Паразитируют в теле рыб, а соответственно, и передаются человеку личинки круглых червей. Данная разновидность гельминтоза получила название анакиоза. Когда такие паразиты попадают в кишечник, они начинают расти, сдавливают орган и препятствуют его адекватному функционированию. Черви могут вызывать у человека рвоту, тошноту, диарею, на коже больного появляются высыпания, повышается температура тела.

Живут в рыбе и солитеры – плоские белые черви крупных размеров. Тип гельминтоза, вызываемый ними, — лигулез. Чаще всего удалять этих паразитов приходится хирургическим путем – они могут спровоцировать непроходимость кишечника, которая приведет к летальному исходу.

Как избежать заражения

Отказываться от употребления морской и океанической рыбы не стоит, нужно лишь придерживаться простых правил ее приготовления:

  • лучше, если рыба будет выращена искусственным путем (ее лечили, следили за отсутствием паразитов);
  • когда рыба морская, она должна быть заморожена сразу же после того, как была выловлена, а разморожена – перед непосредственным употреблением в пищу;
  • есть речную рыбу в сыром виде категорически запрещено – слишком высока вероятность того, что в ней есть гельминты. Пригодной к употреблению является маринованная, копченая или просоленная по всем правилам рыба.

Можно обозначить и общие рекомендации по правилам выбора рыбы:

  • лучше выбирать сорта, которые минимально подвержены гельминтозу – к примеру, это семейство осетровых. К «опасным» рыбам относят карпов и таких хищников как щука, налим и судак.
  • Определенные виды паразитов можно выявить визуально – например, на теле щуки могут быть характерные бугорки с торчащим длинным стержнем коричневого цвета – это признаки паразитического рачка. В зоне риска – черно – бурые пятна на теле рыбы, это – симптомы постодиплостоматоза.
  • После того, как продукт бы куплен, его разрезают и внимательно исследуют внутренности – в потрохах можно обнаружить белых или серых червей, желтовато – красных аскарид или продолговатых лентецов. Данные разновидности гельминтов представляют наибольшую опасность для человеческого здоровья.
  • В случае обнаружения во внутренностях рыбы вышеописанных глистов, ее рекомендуется выбросить – к употреблению в пищу она непригодна.

Итак, гельминтоз – заболевание, поражающее, в том числе, речную, морскую и океаническую рыбу. Определить, есть ли в ней глисты на глаз, практически невозможно. Только правильная термическая обработка скумбрии и другой рыбы позволяет человеку уберечься от заражения различными паразитами.

Автор статьи – Кухтина М.В.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…